Yoga-mat

Kirsebærsjokolade

En deilig, syrlig smak av kirsebær som perfekt balanserer den søte og litt bitre mørke sjokoladen. ½ porsjon       basis oppskrift sjokolade 1 toppet ss     kakaopulver 3 ss                 Cocosa, kokosolje 1 ss                 lecitin 2 ss                 rice bran (riskli) ½ dl                Tart cherry (Super-nature) Former å avkjøle sjokoladen i. Evt noen hele kirsebær. …

Kirsebærsjokolade Les mer »

Peanøttkarameller med sjokoladetrekk

Kombinasjonen av kokosblomstsukker og lønnesirup gir disse kulene sin karakteristiske karamellsmak. Sammen med peanøtter og sjokolade minner de om Snickers. Peanøttkuler: 40 g    peanøttsmør uten sukker og salt 40 g    cashewnøtter, malt 2 ss     lønnesirup 2 ss     kokosblomstsukker litt himalayasalt (ca ¼ – ½ ts) 2          myke dadler 1 ss     Cocosa, kokosolje   Sjokoladetrekk: …

Peanøttkarameller med sjokoladetrekk Les mer »

Sitronlakris

Dette er den sunne versjonen av den gode gamle sitronkicken – lakris med sitronsmak. 13       dadler (ca 160 g)                 myke dadler 33 g    Cocosa, kokosolje 17 g    sitron Cocosa 30 g    cashew nøtter, malt. (Kan byttes ut med mandler) 2,5 ts   malt stjerneanis  (finnes i krydderhyllene) 1,5 ts   lakrispulver 0,5 ts   …

Sitronlakris Les mer »

Sjokolade, basisoppskrift

Raw, hjemmelaget sjokolade. Mørk og god, akkurat slik du vil ha den. Denne kan du gjøre mørkere ved å tilsette mer kakaopulver, mykere ved å tilsette 1-2 ss cocosa kokosolje, eller lettere ved å tilsette et par spiseskjeer ricebran eller rismel. 150 g  kakaosmør 2 ts      vaniljepulver 4 ss     kakao pulver (ca 25g) 4 ss     …

Sjokolade, basisoppskrift Les mer »

Linseboller

Krydret og deilige linseboller med valnøtter og soltørket tomat. De passer perfekt som forrett/kanapé eller til pasta med tomatsaus. Oppskriften er både glutenfri og vegansk, og den gir rundt 35 boller. Ingredienser: 2 dl linser 4 dl vann 1 ts grønnsaksbuljong pulver 4 dl valnøtter 1 løk (grovhakket) 2 hvitløksfedd (finhakket) 1 chili (finhakket) 3 …

Linseboller Les mer »

Appelsinkake med sjokoladeglasur, glutenfri

Deilig og saftig appelsinkake med kardemomme, tørkede tranebær og sjokolade glasur. Passer perfekt til kaffen. Den er gluten fri og uten raffinert sukker. Kaken kan gjøres vegansk ved å bytte ut egg med chia frø, og honning med agave. Ingredienser: 400 g mandler eller mandelmel 1 ts bakepulver ½ ts natron 1 ts kardemomme ½ …

Appelsinkake med sjokoladeglasur, glutenfri Les mer »