En deilig, syrlig smak av kirsebær som perfekt balanserer den søte og litt bitre mørke sjokoladen. ½ porsjon basis oppskrift sjokolade 1 toppet ss kakaopulver 3 ss Cocosa, kokosolje 1 ss lecitin 2 ss rice bran (riskli) ½ dl Tart cherry (Super-nature) Former å avkjøle sjokoladen i. Evt noen hele kirsebær. […]
Kombinasjonen av kokosblomstsukker og lønnesirup gir disse kulene sin karakteristiske karamellsmak. Sammen med peanøtter og sjokolade minner de om Snickers. Peanøttkuler: 40 g peanøttsmør uten sukker og salt 40 g cashewnøtter, malt 2 ss lønnesirup 2 ss kokosblomstsukker litt himalayasalt (ca ¼ – ½ ts) 2 myke dadler 1 ss Cocosa, kokosolje Sjokoladetrekk:
Peanøttkarameller med sjokoladetrekk Read More »
Dette er den sunne versjonen av den gode gamle sitronkicken – lakris med sitronsmak. 13 dadler (ca 160 g) myke dadler 33 g Cocosa, kokosolje 17 g sitron Cocosa 30 g cashew nøtter, malt. (Kan byttes ut med mandler) 2,5 ts malt stjerneanis (finnes i krydderhyllene) 1,5 ts lakrispulver 0,5 ts
Raw, hjemmelaget sjokolade. Mørk og god, akkurat slik du vil ha den. Denne kan du gjøre mørkere ved å tilsette mer kakaopulver, mykere ved å tilsette 1-2 ss cocosa kokosolje, eller lettere ved å tilsette et par spiseskjeer ricebran eller rismel. 150 g kakaosmør 2 ts vaniljepulver 4 ss kakao pulver (ca 25g) 4 ss
Sjokolade, basisoppskrift Read More »
Julen nærmer seg og det er på tide å planlegge menyen til diverse selskaper. Ønsker du en kjøttfri jul er denne steken et godt alternativ. Den er vegansk og glutenfri og passer godt med både poteter, tyttebærsyltetøy og ertestuing! Ingredienser: 1 kålrot 1 ss olje 2 dl grønne linser 9 dl vann 2 laurbærblad 1/2 ts salt
Linsestek med quinoa Read More »
Krydret og deilige linseboller med valnøtter og soltørket tomat. De passer perfekt som forrett/kanapé eller til pasta med tomatsaus. Oppskriften er både glutenfri og vegansk, og den gir rundt 35 boller. Ingredienser: 2 dl linser 4 dl vann 1 ts grønnsaksbuljong pulver 4 dl valnøtter 1 løk (grovhakket) 2 hvitløksfedd (finhakket) 1 chili (finhakket) 3
Som å spise kake til frokost. Dette brødet er full av smak og sødme fra butternut gresskaret. Det er vegansk og fri for både gluten og sukker, så det kan nytes med god samvittighet! Ingredienser: 1 dl chiafrø 3 dl vann 3 dl mandelmel 1 dl quinoamel 100 g pecannøtter (grovhakket) 4 ss kanel 1 ss
Butternut Gresskarbrød Read More »
En deilig siderett med vinterens flotte grønnsak, rosenkålen. Den passer fint til alle høytidsmiddagene som ligger foran oss, både thanksgiving og jul. Ingredienser: 1.5 dl quinoa 3 dl vann 1 ts grønnsaksbuljong 1 appelsin 1/2 ss kokosolje 1 ts honning eller lønnesirup 400 g rosenkål salt & pepper 1 dl tørkede tranebær 1 dl pekannøtter 1
Quinoa Salat med Rosenkål Read More »
Halloween er overstått og du sitter kanskje igjen med mye gresskar. Da kan du bruke det til å lage disse deilige muffinsene. Oppskriften gir ca. 10 muffins. Ingredienser: Gresskarpure: 1/4 gresskar eller 1 flaskegresskar 2 ss kokosolje 1/2 ts kanel Muffins: 3 dl hirsemel 1 dl pecan nøtter (grovhakket) 1/2 ts natron 1 ts kanel
Glutenfrie Gresskarmuffins Read More »
Høsten er tiden for rotgrønnsaker og suppe, og enda bedre er det når du kombinerer de to. Denne gulrotsuppen er full av smak og har en god zing av ingefær og chili. Oppskriften er vegansk og holder til ca 4 personer. Ingredienser: 1 ss kokosolje eller rapsolje 1 løk 2 hvitløksfedd 1/2 chili 700g gulrøtter
Alle som juicer vet hvor mye pulp som er igjen etter juicen er ferdig, og det føles fælt å kaste så mye mat. Derfor er det fint å bruke pulpen i annen matlaging. Disse pannekakene passer perfekt til den oppgaven. Fulle av smak og funker både til frokost, lunsj og middag. Du får ca 3
Juice «pulp» pannekaker Read More »
En deilig måte å starte dagen på. Søtpotet er kanskje ikke det du forbinder med en chiagrøt, men den blir søt og god når den stekes i et krydder så søtt som kanel. Ingredienser: Chiagrøt: 1/2 dl chiafrø 1,5 dl mandelmelk 1 ts søtning (honning, agave, lønnesirup, stevia) 1/2 ts vaniljeessens 1/4 ts salt Søtpotet
Chiagrøt med søtpotet Read More »
Sunne og gode mini paier med quinoa bunn og broccoli fyll. De er like gode varme som kalde, til middag eller lunsj, og er et fint tilskudd til koldtbordet ditt! Ingredienser: Bunn: 2 dl quinoa 4 dl vann 3 ss mel (glutenfritt eller ikke) 1 egg en klype salt og pepper Fyll: 1 rødløk (grovhakket)
Quinoa & brokkoli mini paier Read More »
En fargerik og smakfull versjon av den tradisjonelle ris pilafen. Server den varm med en frisk salat, falafler og hummus. Oppskriften holder til ca 4 personer. Ingredienser: ½ løk (finhakket) 2 hvitløksfedd (finhakket) ½ ss revet ingefær 2 dl hirse 1 ts gurkemeie ½ ts spisskummen ½ ts salt 4 dl vann 2 ts grønnsaksbuljongpulver ½
Marokkansk hirse pilaf Read More »
Kjapt og enkelt glutenfritt brød av nøtter og frø. Perfekt til frokost, matpakken din eller til å dyppe i en deilig suppe. Ingredienser: 100 g mandler 100 g solsikkefrø 100 g gresskarkjerner 100 g linfrø 100 g sesamfrø 100 g bokhveteflak eller havregryn 4 egg 4 ss solsikkeolje eller kokosolje ½ ts salt Slik gjør
Deilig og saftig appelsinkake med kardemomme, tørkede tranebær og sjokolade glasur. Passer perfekt til kaffen. Den er gluten fri og uten raffinert sukker. Kaken kan gjøres vegansk ved å bytte ut egg med chia frø, og honning med agave. Ingredienser: 400 g mandler eller mandelmel 1 ts bakepulver ½ ts natron 1 ts kardemomme ½
Appelsinkake med sjokoladeglasur, glutenfri Read More »
En frisk mango salat med lime og mynte dressing. Passer perfekt som en forrett til ca 6 personer, eller ved siden av hovedrett til både kjøtt og fisk. Den er vegansk og helt raw. Herlig oppskrift og flott bilde av Aurora Steen – se bloggen: The Indie Broccoli. Nye oppskrifter hver torsdag, så meld
Frisk mangosalat med mynte og lime Read More »
Et spennende alternativ til den tradisjonelle pizzaen. Bunnen er glutenfri, og for å få den ekstra sprø, må du huske å legge pizzaen på risten i ovnen den siste delen av steketiden. Den er smakfull og med deilig sprø bunn. Enkel å lage passer like godt til middag som lunsj og niste. Hvit geitost topper
Pesto-pizza – glutenfri Read More »
YOGAFARM AS – Org nr 924 958 138 – Salgsbetingelser